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Hirse-Birnen-Müsli mit Mandeln

Hirse-Birnen-Müsli mit Mandeln - BCM Diät Rezepte.ch
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Gerichte Müsli
Portionen
Kalorien pro Portion 502
Eiweiß (g) 22.21
Kohlenhydrate (g) 68.75
Fett (g) 15.03
Ballaststoffe (g) 14.82
Broteinheiten 5.5
Gerichte Müsli
Portionen
Kalorien pro Portion 502
Eiweiß (g) 22.21
Kohlenhydrate (g) 68.75
Fett (g) 15.03
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Broteinheiten 5.5
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Zutaten
  • 150 g Goldhirse
  • Salz
  • 40 g gehackte Mandeln
  • 1 Stiel Minze
  • 1 kleine Birne
  • 175 g Dickmilch
  • 100 g Magerquark
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Zimt
Zubereitung
  1. Die Hirse in Salzwasser bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung bissfest kochen, das dauert 20–25 Minuten.
  2. In der Zwischenzeit die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnen, herausnehmen und abkühlen lassen.
  3. Die Minzeblättchen vom Stiel zupfen und in Streifen schneiden. Die Birne vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Hirse abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. Die Dickmilch mit Quark glatt rühren und mit Honig und Zimt abschmecken.
  5. Hirse, Birnen und Dickmilch-Quark-Masse vermischen und in Schälchen verteilen. Mit der Minze bestreuen.
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