In der kalten Jahreszeit sind wir viel anfälliger für Viren und Bakterien – Husten, Schnupfen, Heiserkeit und Fieber sind häufig lästige Begleiterscheinungen des Winters. Wir verraten Ihnen, wie Sie mit einfachen Hausmitteln Ihr Immunsystem unterstützen und Erkältungskrankheiten möglichst vorbeugen können. Und auch wenn es Sie bereits erwischt hat, können Sie damit Ihre Beschwerden lindern und fühlen sich schnell wieder fit.

Ingwer

In China wird die Knolle seit über 2000 Jahren als Heilmittel genutzt. Inzwischen zählt Ingwer auch bei uns zu den Superstars unter den natürlichen Erkältungsmitteln. Seine ätherischen Öle und Scharfstoffe, die sogenannten Gingerole, gelten als medizinisch wirksam und sollen eine antivirale und antibakterielle Wirkung haben. Auch wenn dies durch Studien noch nicht eindeutig nachgewiesen ist, so sorgen diese Scharfstoffe definitiv für eine bessere Durchblutung. Dadurch sollen Entzündungsbotenstoffe verstärkt abtransportiert werden und Erkältungssymptome schneller abklingen. Die durchblutungsfördernde Wirkung des Ingwers führt zu einem angenehmen Wärmegefühl und einer Beruhigung der Schleimhäute, so dass viele Personen auf Ingwer als Erkältungsprophylaxe schwören.

Zubereitung: Ingwer in dünne Scheiben schneiden, mit heissem Wasser aufgiessen und 10 Minuten ziehen lassen. Eventuell mit Honig und Zitrone abschmecken und heiss trinken.

Hülsenfrüchte

Linse, Erbsen und Co. gehören im Winter auf jeden Fall auf den Speiseplan – sie schmecken nicht nur lecker und machen gut satt, sondern liefern auch sogenannte Saponine. Diese sekundären Pflanzenstoffe haben eine antibiotische Wirkung und stärken die körpereigenen Abwehrkräfte. Ausserdem sind Hülsenfrüchte schleimlösend und helfen gegen lästigen Hustenreiz.

Fenchel

Der typische Fenchelgeruch entsteht durch verschiedene ätherische Öle, die leicht krampf- und schleimlösend wirken. Bei Erkältungskrankheiten mit trockenem Husten tragen die Inhaltsstoffe des Öls dazu bei, den zähen Schleim zu lösen und die Bewegung der Flimmerhärchen in den Atemwegen zu steigern. So kann der Schleim besser abgehustet werden. Ausserdem ist die Fenchelknolle ein wahres Vitamin C-Wunder. Bereits 100 Gramm Fenchel decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Zudem enthält Fenchel reichlich Eisen, Zink und Folsäure.

Fenchel schmeckt lecker als Rohkostsalat, z.B. zu verschiedenen Obstsorten, wie Orangen, Trauben und Äpfeln. Aber auch gedünstet ist Fenchel eine schmackhafte Beilage.

Hühnersuppe

Was die Grossmutter bereits wusste: Hühnersuppe hilft bei Erkältung! Inzwischen ist die positive Wirkung auch wissenschaftlich belegt. Offenbar helfen bestimmte Eiweissstoffe in der Hühnersuppe gegen Entzündungen und geschwollene Schleimhäute. Darüber hinaus enthält Hühnersuppe viele gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamine, Eisen und Zink – das gibt Power fürs geschwächte Immunsystem! Ausserdem liefert die Suppe ausreichend Flüssigkeit und wärmt wohltuend von innen.

Kräutertee

Bei Erkältungen helfen Kräutertees, sie wärmen angenehm von innen heraus und verflüssigen den Schleim. Die ätherischen Öle sowie die Gerb- und Bitterstoffe verschiedener Pflanzen haben vielfältige Wirkungen: Kamille beruhigt und löst den Schleim, Thymian hat eine antibakterielle, krampflösende und entzündungshemmende Wirkung. Seit Jahrhunderten bewährt gegen Husten hat sich auch Spitzwegerich. Seine Schleimstoffe legen sich wie ein schützender Film über die Schleimhaut von Mund und Rachen. Das mildert den Hustenreiz. Die im Salbei enthaltenen Polyphenole wirken zusätzlich entzündungshemmend, indem sie sich um die Viren und Bakterien hüllen und sie so funktionsunfähig machen.

Für einen Husten- oder Erkältungstee einen Teelöffel frische oder getrocknete Kräuter auf eine Tasse heißes Wasser geben und zehn Minuten ziehen lassen.

Zwiebel

Bei Husten, Heiserkeit, Halsschmerzen und Schleimbildung ist die Zwiebel ein wahres Kraftpaket im Kampf gegen Erkältungssymptome. Ein Hustensaft aus Zwiebeln ist schnell zubereitet und ein bewährtes Hausmittel. Die ätherischen Öle der Zwiebel wirken abschwellend und lösen den Schleim. Dafür einfach eine frische Zwiebel in kleine Stücke schneiden, mit Zucker oder Honig vermischen, in ein Schraubglas füllen und ziehen lassen, bis sich ein Sirup gebildet hat. Die Zwiebeln absieben und vom Zwiebelsirup mehrmals täglich einen Teelöffel nehmen.

Manchmal kommen bei einer Erkältung oder einem grippalen Infekt auch noch Ohrenschmerzen hinzu. Hier können Zwiebelkompressen die Beschwerden lindern. Für eine Zwiebelkompresse die Zwiebel klein hacken, in ein Taschentuch wickeln und auf das schmerzende Ohr legen, evtl. mit einem Stirnband oder einer Mütze fixieren.

Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte enthalten eine Menge Vitamin C. Dieses antioxidative Vitamin schützt den Körper vor schädlichen freien Radikalen. Es stärkt damit das Immunsystem und wirkt vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten. Bereits zwei Orangen oder der Saft von zwei Zitronen decken den täglichen Vitamin C- Bedarf. Aber auch Beeren, Kiwis, Paprika oder Broccoli sind wahre Vitamin C- Booster.

Trinken Sie in der Erkältungszeit regelmäßig eine heisse Zitrone. Einfach den Saft einer Zitrone mit heissem Wasser aufgiessen und eventuell mit Honig leicht süssen. Während der Diät empfehlen wir dieses Getränk am besten zur selbst zubereiteten Mahlzeit wegen des Zuckergehalts.

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Dunkle Schokolade

Noch eine gute Nachricht für alle Schokoladenfans: Dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil ist nicht nur gut für die Seele, sondern auch ein hervorragender Hustenstiller, so das Ergebnis einer englischen Studie der University of Hull. Der Wirkstoff Theobromin in dunkler Schokolade schützt den Rachen und lindert den Hustenreflex. Die Experten empfehlen die Schokolade zu lutschen, dann legt sie sich wie ein Schutzfilm über die empfindlichen Schleimhäute im Rachen und entfaltet dort eine beruhigende Wirkung.

Hinweis: Hausmittel können typische Erkältungssymptome lindern, ersetzen aber keine ärztliche Therapie. Bei ernsthaften Erkältungskrankheiten oder hohem Fieber sollten Sie sich immer ärztlich behandeln lassen.